A vendre un restaurant gastronomique en Lorraine.
Les dirigeants préparent leur départ à la retraite depuis deux ans.
L'établissement s'impose comme un véritable rendez-vous gastronomique pour les amateurs de cuisine authentique et raffinée, et fait partie des institutions reconnues dans sa ville. Il a une capacité de 55 couverts, plus 20 couverts supplémentaires à l'extérieur.
Une équipe solide a été mise en place, avec un responsable pour chaque service, notamment en cuisine. Ainsi, le service peut se dérouler actuellement sans les dirigeants.
Le restaurant réalise un chiffre d'affaires de 1 100 k€ et présente un potentiel de développement important en relançant des activités existantes il y a plusieurs années (brunch, activité traiteur, cours de cuisine) et en ouvrant davantage (l’établissement est actuellement fermé 4 à 5 semaines par an).

Le commerce possède : une licence IV, une terrasse Nombre de places en salle : 55
Nombre de places en terrasse : 20

Points fort :

- Équipe autonome en place (en salle et en cuisine).
- Institution reconnue dans sa ville.

Loyer annuel : 36 000 € HT hors charges
Logement de fonction présent : non