Restaurant gastronomique (1 bib gourmand Michelin) situé dans une ville de Champagne Ville touristique.
Emplacement proche du centre Etablissement réputé et bien noté sur les réseaux (4.5+ / 5).
Restauration traditionnelle Cadre chaleureux avec parking à proximité.
Personnel compétent.
Salle et cuisine en bon état.
Panier moyen : + de 80 € TTC.
Clientèle ciblée et fidèle.
Potentiel de développement :
- Secteur touristique (classement patrimoine mondial de l Unesco).
- Ouverture dimanche et jours fériés ( pas le cas actuellement).
Renommée.
- Emplacement.
- Terrasse calme, verdoyante et fermée en plaine ville (rare).
| 2021 | 2022 | 2023 | |
| 963 000 € (HT) | 1 064 000 € (HT) | 1 097 000 € (HT) | |
| 668 000 € (HT) | 745 000 € (HT) | 770 000 € (HT) | |
| 150 000 € (HT) | 172 000 € (HT) | 174 000 € (HT) | |
| 143 000 € (HT) | 164 000 € (HT) | 171 000 € (HT) | |
| 105 000 € (HT) | 119 000 € (HT) | 123 000 € (HT) | |
| 10 € (HT) | 10 € (HT) | 10 € (HT) |
