Bouches du Rhône - Aix-en-Provence (13100) : Cession d'un fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, snacking située dans un quartier sud, à proximité immédiate des universités, école des métiers, grandes écoles d'enseignement supérieurs et de l'autoroute a8.
Surface d'exploitation d'environ 100 m2 comprenant un espace de vente et un espace laboratoire climatisés.
- Espace laboratoire, préparation, cuisson : Pétrin, diviseuse, 4 chambres de fermentation (Panem), four électrique, laminoir, armoires réfrigérées positives, 2 batteurs, armoires de congélation, espace plonge. Réserve.
- Espace de vente : Vitrines réfrigérées (pâtisserie, snacking), présentoir à viennoiseries, tour réfrigérée à boissons, tour réfrigérée à gâteaux, comptoir d'encaissement. Accès PMR.
Effectif : 4 salariés.
- Chiffre d'affaires 2025 : 473 000 € HT.
- Chiffre d'affaires prévisionnel 2026 en hausse +13,5% sur les 6 premiers mois.
- Marge commerciale 67 %.
- Compte de résultat détaillé sur demande.
- Bail commercial de 9 ans (3/6/9 - TVA applicable), avec droit au renouvellement en mars 2029.
- Destination du bail : Boulangerie, pâtisserie, terminal de cuisson et produits divers à emporter et toutes activités connexes.
- Loyer : 2 680 €/ mois HT HC.
- Provision de charges locatives : 133 € / mois.
- Taxe foncière incluse dans la provision de charges.
Les atouts de l'établissement :
- Emplacement, visibilité.
- Parking clients.
- Pérennité de l'exploitation.
- Constance du chiffre d'affaires.
- Équipements professionnels en bon état de fonctionnement.
Dossier sur demande, contre la signature d'un engagement de confidentialité.
| CA en 2025 | 473 000 € |
