A vendre : Boulangerie-pâtisserie située dans une ville attractive du Tarn, bénéficiant d’un bon emplacement : grande visibilité, vitrine généreuse, places de stationnement juste devant, et proximité immédiate de pôles de services et de commerces fréquentés.
Les espaces de production offrent de beaux volumes : Un fournil de 100 m2 et un laboratoire pâtisserie de 100 m2, de plain-pied, en bon état et bien équipés, avec un four électrique récent (2023).
Un espace de 30 m2 dédié à la préparation du snacking vient compléter l’ensemble.
Le magasin de 60 m2, avec places assises, apporte un réel plus à l’exploitation.
La répartition du chiffre d’affaires est la suivante : 20 % boulangerie, 25 % viennoiseries, 15 % pâtisserie, 35 % traiteur et 5% boissons.
Affaire, saine et rentable, avec un EBE de 17 % et un résultat net de 110 k€.
La boulangerie est autonome avec du personnel en place bien structuré.
Le gérant qui n'est pas productif, exploite le fonds avec 2 boulangers + 1 apprenti, 1 pâtissier +1 apprenti, 2 personnes dédiées au snacking, ainsi que 3 vendeurs + 1 apprenti.
Bail à renouveler en 2031.
Loyer faible : 3,8 % du chiffre d’affaires.
Opportunité concrète de développement, notamment sur le salé.
Prix de vente attractif.
Peut convenir pour profil gestionnaire.
Confort de travail.
Bonne rentabilité.
