Isère (38) : Cession de 100% des parts sociales d'une boulangerie, à la fois artisanale et industrielle.
Créée en 2004, elle bénéficie d'une organisation structurée et d'un outil de production adapté au marché BtoB, (20% PDM) avec une clientèle professionnelle fidèle et un savoir-faire maîtrisé.
Caractéristiques de l'entreprise :
- Année de création : 2004.
- Effectif : 10 salariés hors dirigeant.
- Production : 10 000 pièces/jour (pain, snacking, viennoiseries).
- Chiffre d'affaires 2025 : 1 062 000 €.
- EBE 2025 : 72 000 € (non retraité).
Points forts et organisation :
- Activité mixte répartie entre boulangerie (70 %) et snacking - viennoiseries (30 %).
- Portefeuille clients majoritairement BtoB, représentant 90 % du chiffre d'affaires, composé de grands comptes récurrents issus de la restauration collective, de sites industriels et du secteur tertiaire.
- Un contrat majeur de restauration collective multisites générant environ 30 % du chiffre d'affaires.
- Outil industriel performant avec fours Polin, chambres de pousse et équipements de froid adaptés aux besoins de production.
- Matière première de qualité supérieure grâce à un partenariat avec un meunier proposant du blé étuvé et une hydratation améliorée (+8 %).
- Organisation stable avec 10 CDI et une ancienneté moyenne de 4 ans.
Immobilier détenu via une SCI :
- Bâtiment d'exploitation de 405 m2 et appartement de fonction de 135 m2.
- Implantation solide sur l'agglomération, au sein d'une zone BtoB dynamique et solvable.
- Activité en croissance régulière, avec une rentabilité en amélioration.
Profil recherché :
La cession de cette entreprise s'adresse à différents profils :
- Professionnels de la boulangerie ou de la pâtisserie souhaitant renforcer leur activité BtoB.
- Entreprises en croissance externe cherchant un site de production adapté.
- Repreneurs désirant associer capacité industrielle et savoir-faire artisanal.
- Investisseurs souhaitant combiner activité opérationnelle et immobilier professionnel.
Conditions financières :
Cession des parts sociales de la SARL :
- Prix de cession : 515 000 € TTC HAI.
- Prix net vendeur : 491 500 €.
- Les honoraires : 9,6 % TTC partagés à parts égales (23 600 € TTC chacun).
Cession des murs :
- Prix de cession : 772 500 € TTC HAI.
- Prix net vendeur : 750 000 €.
- Les honoraires : 7,2 % TTC partagés à parts égales (27 000 € TTC chacun).
Ensemble immobilier : 405 m2 d'exploitation et logement de 135 m2.

Surface commerciale : 405 m²
Surface totale : 540 m²
La société est affiliée à un réseau
Logement de fonction présent : oui