Paris (75007) : A proximité d'un métro, à vendre un bistrot parisien tourne depuis plusieurs années sur trois clientèles complémentaires ; les bureaux en semaine, le quartier le soir, et les touristes en continu.
Un flux constant, une Licence IV, une extraction puissante et un beau CA.
L'essentiel :
- Surface : 70 m2.
- Cave de 15 m2 (petit labo, monte-charge, chambre froide, réserve, vestiaire).
- Capacité de 34 couverts.
- Terrasse fermée.
- Cuisine compacte, équipée haut de gamme, extraction de 400 mm.
- Beau comptoir ancien.
- Licence IV.
- Bail : 3/6/9 en cours.
Les chiffres :
- CA 2024 : 588 000 € HT.
- CA 2025 : 630 000 € HT.
- Loyer : 2 800 € + 225 € / mois de charges (eau incluse).
- Cession : 573 000 € FAI.
L'emplacement génère un flux naturel sans dépendance à un seul type de clientèle ; un point de solidité rare.
L'établissement se reprend tel quel avec sa clientèle installée, ou se repositionne sur n'importe quel concept semi-gastro grâce à l'emplacement exceptionnel, l'extraction et à l'équipement en place.
Profil idéal :
- Chef souhaitant son premier établissement, ou couple de restaurateurs cherchant un outil à taille humaine dans un secteur premium.

Le commerce possède : une licence IV, une terrasse Nombre de places en salle : 34 Surface commerciale : 70 m²
Surface totale : 70 m²
Loyer mensuel : 2 800 € HT hors charges