Concept de bar à vin avec une activité du midi autour d'une formule unique (3 choix).
Idéal pour un couple de restaurateurs "épicurien" qui aime conseiller sa clientèle sur une carte renouvelée à la semaine.
Le concept est très bien rodé, nécessite peu de personnel et permet de travailler une marge supérieur à 70%.
Le CA est en progression sur l'année en cours et devrait atteindre les 300.000 euros HT.
La vie de famille est conservée avec 2 jours pleins de fermeture par semaine et seulement 3 soirées ouvertes, et si c'était CA la restauration d'aujourd'hui, des planches généreuses, des tapas bien pensées, etc, du produit frais à consommer entre amis avec un bon vin.
EBE 105.000 euros.
Pour professionnels.

Loyer annuel : 10 200 € HT hors charges
Logement de fonction présent : non