Boulangerie-pâtisserie à vendre, située dans une ville qui voit sa population presque doublée l'été.
Le chiffre d'affaires est reparti à 33 % en pain, 35 % en pâtisserie, 26 % en viennoiserie, gâteaux secs et le traiteur représente un peu moins de 5 %, cette gamme reste à développée.
L'activité est réalisée 100 % en magasin.
La boutique est fermée du dimanche après-midi jusqu'au mardi inclus (2,5 jours hebdomadaires), rare dans le métier + 5 semaines/ an.
L'équipe est composée d'un boulanger, d'un apprenti en mention complémentaire tourier et d'une vendeuse à temps plein.
Le loyer est de 500 € pour la location du fonds de commerce.