Maine et Loire - Saumur (49400) : A céder un fonds de commerce de traiteur évènementiel reconnu, spécialisé dans la fabrication et la vente de fouées cuites au feu de bois, un concept à la fois authentique et tendance.
Les atouts de l'activité :
- Concept mono-produit : Simple, efficace et rapide à mettre en place, avec une bonne attractivité auprès de tous types de clientèles (particuliers, entreprises, événements publics).
- Positionnement porteur : Alliance parfaite entre tradition culinaire et tendance actuelle du 'fait maison' et du spectacle culinaire.
- Organisation optimisée : Gestion fluide grâce à une plateforme et un site internet permettant le traitement des demandes et l'édition de devis en ligne.
- Saisonnalité maîtrisée : Activité concentrée de mai à octobre ainsi qu'en décembre avec une forte présence sur les marchés de noël à fort chiffre d'affaires.
- Structure flexible : Aucun salarié permanent, fonctionnement avec des extras fidélisés, facilement mobilisables (recrutement récurrent et pérenne).
- Portefeuille clients solide : Important fichier clients dans le grand ouest, garantissant une activité récurrente et un bon bouche-à-oreille.
Moyens d'exploitation inclus :
- 4 camions (permis B).
- 4 remorques sur mesure entièrement équipées.
- Fours à bois professionnels intégrés.
Performance économique :
- Bonne rentabilité avec une marge brute supérieure à 93 %.
- EBE : 100 000 €.
Activité idéale pour une reconversion, un projet entrepreneurial ou un développement externe dans le secteur de l'événementiel et de la restauration mobile.
Conditions de cession :
- Prix du fonds de commerce : 323 333 € FAI.

Surface commerciale : 30 m²
Surface totale : 30 m²
Logement de fonction présent : non