Véritable institution à 15 minutes de Bordeaux.
Emplacement n°1.
Une grande terrasse donne sur la rue côté brasserie et une autre est aménagée à l'arrière.
Loyer imbattable de 18 000 € à l'année.
Licence IV.
Fréquentation 2023 le midi : 30 790 couverts et un couvert moyen de 24,89 €.
Fréquentation 2023 le soir : 13.280 couverts et un couvert moyen de 34,89 € (beaucoup de limo/ tapas le soir environ 45 % du CA).
Chiffre d'affaires de 2023 de 1 560 000 €.
EBE : 210 000 €.