Haut-Rhin - Habsheim (68440) : A céder le fonds de commerce d'un restaurant raffiné reconnu pour la qualité de sa cuisine, sa clientèle fidèle et son positionnement différenciant, situé dans un secteur attractif.
L'établissement a su évoluer avec succès grâce à la mise en place de nouveaux axes de développement à forte valeur ajoutée :
- Concept raffiné selon l'inspiration du chef, convivialité favorisant les expériences culinaires entre amis.
- Offres événementielles et privatisations.
- Services de plats raffinés à emporter sur commande anticipée (72h), en forte progression.
Cette stratégie a permis une relance remarquable de l'activité, avec un chiffre d'affaires de :
- 600.000 € en 2024
- 750.000 € en 2025, soit +25% de croissance, confirmant la solidité du modèle et son fort potentiel.
ATOUTS MAJEURS :
- Reprise de l'équipe professionnelle, composée de 06 salariés expérimentés, conditionne la cession.
- Organisation stable incluant des contrats d'apprentissage.
- Présence du chef (ambitionne d'être dans le guide Michelin) et brigade structurée.
- Continuité immédiate de l'exploitation.
- Reprise facilitée et sécurisée.
POINTS FORTS :
- Excellente réputation et image qualitative.
- Clientèle locale fidèle et qualitative.
- Concept différenciant et rentable.
- Dynamique de croissance engagée.
- Potentiel de développement encore important (événementiel, extension du service à emporter, privatisation).

Surface commerciale : 712 m²
Surface totale : 712 m²