Dans belle ville du vignoble champenois, affaire de restauration bien implantée et qui fonctionne sur la base de 9 services par semaine.
Capacité intérieure de 35 couverts. Cuisine métissée mêlant tradition française et influence asiatique. Table distinguée par un BiB Michelin.
Outil de travail en parfait état avec cuisine ouverte.
Bonne clientèle diversifiée avec forte fréquentation touristique de mars à novembre.
Équipe en place avec responsable de salle bilingue (français - anglais).
Belle opportunité pour un professionnel de la restauration qui pourra disposer d'un base reconnue avec une notoriété basée sur une cuisine de saveurs et une collaboration avec des fournisseurs locaux.