Annecy (74000) : A vendre ensemble immobilier et d’exploitation cédé en bloc comprenant les murs commerciaux et le fonds de commerce d’un restaurant traditionnel, situé à une adresse reconnue du secteur et exploité en restauration depuis plusieurs décennies.
Repositionné sur un concept porteur, accessible et à bonne rotation, ce bien s’inscrit dans un segment en plein essor en France.
Emplacement de premier ordre en région annécienne, au cœur d’une zone commerciale dense et d’un axe restauration historiquement établi, bénéficiant d’une notoriété locale ancrée, d’une bonne visibilité et de flux soutenus midi et soir.
Le bassin de clientèle est dynamique (résidentiel, tertiaire et touristique) avec un stationnement aisé à proximité immédiate.
Une capacité de 220 couverts (grande salle, salle annexe et terrasse de 60 places), une cuisine professionnelle entièrement refaite à neuf calibrée pour les gros services (~160 k€), ainsi qu’une salle et une décoration entièrement repensées offrant une ambiance contemporaine et soignée (250 à 300 k€), soit environ 430 k€ d’investissements récents sans CAPEX significatif à prévoir.
L’établissement fonctionne 6 jours sur 7, avec une équipe en place de 12 salariés structurée et opérationnelle dès la reprise.
L’exploitation affiche 150 à 180 couverts par jour avec un objectif court terme de 200 + couverts/ jour, une marge brute d’environ 73 % stable sur trois exercices et un ticket moyen positionné sur une offre accessible favorisant la rotation.
Comptes certifiés par expert-comptable, prévisionnels et liasses fiscales disponibles après NDA.
La cession comprend les murs commerciaux (local d’environ 300 m2), le fonds de commerce intégral ainsi que deux baux complémentaires sur le même ensemble bâti.
Ce bien s’adresse aux restaurateurs en développement multi-sites, groupes de restauration régionaux ou nationaux, investisseurs patrimoniaux ou holdings familiales recherchant un actif mixte premium sur un emplacement de qualité.
Les points forts résident dans une adresse de notoriété historique, un outil entièrement rénové immédiatement exploitable, une capacité exceptionnelle de 220 places, une terrasse à bon potentiel saisonnier, un concept porteur sur un segment grand public en forte croissance, un historique financier homogène, un loyer maîtrisé, une équipe autonome et une acquisition mixte combinant sécurisation patrimoniale et revenus d’exploitation.
| Nb pers. | 12 |
