Affaire de renommée et emplacement premium sur le port de Cassis.
Cet établissement réputé réalisant en moyenne 100 couverts/ jours en saison basse et 200 couverts jours en haute saison avec un ticket moyen de 50 €.
Établissement bien entretenu et matériel complet pour réaliser de gros volumes de restauration.
Équipe de 10 personnes en place plus des renforts en saison.
6 semaines de fermeture annuelle.
EBE 2023 : 560 k€.
Effectif total : 15.