Rhône - Lyon (69004) : bonne situation géographique pour une charcuterie - traiteur au cœur d'une commune à fort pouvoir d'achat à proximité de Lyon.
Tout le matériel nécessaire à la fabrication, la cuisson et la conservation des préparations (deux fours ventilés, une chambre froide positive et une chambre négative) est disponible. Un parking privé facilite le chargement et déchargement des commandes.
Cet établissement génère un gros chiffre d'affaires réparti à 50% par les commandes et prestations extérieures et à 50% par la vente en boutique.