Emplacement premium sur place d'entrée de ville pour ce restaurant-brasserie proche lieu culturel (450 000 visiteurs / an).
Il dispose d'un parking de 50 places, bénéficie directement de l'attractivité de nombreux commerces de proximité et d'administrations et propose une carte bio originale et gourmande.
L'agencement et la décoration sont de qualité.
La terrasse entièrement couverte et la salle de restauration peuvent accueillir entre 140 et 150 couverts.
Brigade composée de 5 salariés en cuisine et 4 en salle, les exploitants étant Managers.