La boulangerie se situe dans une rue passante, prés des écoles. Elle est fermée 5 semaines par an ainsi que 2 jours consécutifs par semaine.
Les locaux sont équipés de matériel récent et sont bien optimisés (fournil séparé du laboratoire et du coin snacking).
Le chiffre d'affaires est réalisé 100 % en magasin.
Le bail comprend un logement de type f5 avec 3 chambres et salon / salle à manger, ainsi que des bureaux professionnels.
Le loyer annuel représente 3 % du CA hors-taxes.
Possibilité de vente de titres.