Saint-Étienne-de-Saint-Geoirs (38590) : A céder fonds de commerce de boulangerie-pâtisserie artisanale implanté au cœur d'une commune de 2 000 habitants proche de Saint-Etienne-de-Saint-Geoirs.
Proposée à un prix accessible, cette affaire constitue une opportunité idéale pour une première installation ou un projet de relance commerciale.
Outil de travail et ergonomie :
Configuration 100 % de plain-pied : surface totale de 200 m2 offrant une bonne ergonomie de travail, une circulation fluide et une accessibilité PMR aisée.
Stationnement sur place : places de parking privatives situées directement devant et sur le côté de la boutique, facilitant l’accès « minute », apprécié des clients.
Equipements de production : fournil opérationnel équipé d’un four à soles Bongard à gaz de ville (3 niveaux, 6 bouches, brûleur changé en 2000).
Activité et indicateurs financiers :
Volume d’affaires : chiffre d’affaires compris entre 180 000 € et 200 000 € HT, avec un pôle boulangerie représentant environ 60 % des ventes.
Leviers de croissance et bon potentiel de relance :
L’historique récent s’explique notamment par le choix des exploitants actuels de fermer l’établissement tous les après-midi depuis 18 mois.
Un repreneur dynamique pourra développer immédiatement le chiffre d’affaires et la rentabilité grâce à plusieurs leviers stratégiques :
Réélargissement des horaires : réouverture du magasin sur la journée complète afin de capter les flux de fin d’après-midi.
Développement de l’offre : dynamisation des rayons pâtisserie, viennoiserie et restauration rapide/snacking.
Communication locale : mise en place d’actions commerciales ciblées pour fidéliser à nouveau la clientèle du secteur.
Effectif total : 3.

Surface commerciale : 200 m²
Surface totale : 200 m²

Points fort :

Ergonomie idéale : établissement entièrement de plain-pied, avec des parkings privatifs attenants.
Investissement maîtrisé : prix attractif permettant de conserver de la trésorerie pour le lancement.
Marge de progression importante : potentiel d’augmentation du chiffre d’affaires immédiatement exploitable grâce à la réouverture l’après-midi.