A vendre une boulangerie - pâtisserie implantée dans un secteur privilégié du littoral varois.
Cette affaire est exploitée depuis 8 ans par les propriétaires actuels.
Les locaux disposent de 2 compteurs bleus.
Le matériel est récent, notamment le four boulanger, le four ventilé et les chambres de fermentation datent de 2021. Depuis d'autres investissements matériels ont été effectués ; four type "merrychef", diviseuse, façonneuse, etc.
Le chiffre se fait sur une amplitude de 6h à 13h et de 15h30 à 19h. Le magasin est fermé chaque dimanche après-midi et le lundi toute la journée. Les exploitants prennent 5 semaines de congés avec fermeture de la boutique.
Les prix de vente des produits sont élevés car la clientèle dispose d'un bon pouvoir d'achat.
Le chiffre est assez équilibré avec 33 % de pain, 27 % de viennoiserie, 20 % de pâtisserie et 19 % de snacking. Il n'y a pas de livraisons extérieures.
La rémunération chargée des propriétaires est de 110 k€ sur le dernier exercice.