Dans un village de 3 500 habitants à 20 km de Pau (64000), cette boulangerie est située sur une place principale, au centre bourg, entourée d'autres commerces.
Le chiffre d'affaires est effectué en quasi totalité au magasin.
Deux boulangers, un pâtissier et 3 vendeuses dont 2 à mi-temps sont salariés.
Les locaux sont vastes (300 m2) et bénéficient d'une terrasse couverte, ceci pour un loyer total de 1 200 € mensuel.