Vendée (85) : Créée il y a 20 ans, à vendre le fonds de commerce d'une brasserie qui s'était fait un nom sur son secteur géographique, de part son emplacement et son professionnalisme.
L'établissement se démarque de ses concurrents par son ambiance bistrot-brasserie parisienne avec une cuisine gourmande et de terroir axée sur des plats de viande de grande qualité 100 % française, des produits frais, des spécialités régionales, etc.
Belle sélection de vins de producteurs, proposés à la clientèle par un personnel de service, formé et sensibilisé au conseil client.
L'établissement, qui dispose de plusieurs salles aux décors personnalisés, a une capacité de cent vingt cinq couverts sur un service.

Le commerce possède : une licence IV, une terrasse Nombre de places en salle : 125
Nombre de places en terrasse : 50
Surface commerciale : 300 m²
Surface totale : 426 m²

Points fort :

- Etablissement réputé en Vendée depuis sa création.
- Image de qualité en termes de cuisine, de service et d'accueil.
- Clientèle fidèle et diversifiée de particuliers, de professionnels, de professions libérales, de dirigeants d'entreprise, d'élus du département.
- Etablissement totalement rénové en 2020 : peu d'investissements à faire.
- Un équipement de premier plan en cuisine.
- Une ouverture de l'établissement 7 jours sur 7.
- Un fort potentiel de redressement après un passage à vide suite au départ d'un directeur malhonnête, qui a déséquilibré l'exploitation de cet établissement de qualité.
Il faut reconstituer une équipe et relancer cette brasserie, qui a sa place sur ce secteur.

Loyer annuel : 55 000 € HT hors charges
Logement de fonction présent : non