Paris (75011) : Affaire de nuit, exploitée avec l'autorisation de nuit.
Le lieu s'organise sur deux plateaux, un caveau et le rez de chaussée. Chaque plateau dispose de son propre comptoir de belle taille.
Le volume bière annuel est +/- 300 hl.

Le commerce possède : une licence IV Surface commerciale : 250 m²
Surface totale : 200 m²