A VENDRE, Restaurant institutionnel et atypique dans le centre d'AIX vieille ville.
Bel espace intérieur d'environ 120m2 trés joliment décoré, d'une capacité de 48 couverts plus sa terrasse au calme de 24 couverts. Bar équipé et petit vestiaire pour les clients. LICENCE III
Grande cuisine de plus de 20m2 au RDC visible de la salle, entièrement aménagée et équipée, avec un espace réserve plus un Bureau. Grande cave en sous-sol qui est actuellement non exploitée...
Le restaurant réalise environ 80 couverts/jour. Le ticket moyen le midi est de 22 et de 45 le soir. Le restaurant est fermé 2 jours et demi par semaine, il exerce donc seulement sur 9 services !!?
CA 2019 = 568 000 (taux de marge brute de 65 %) et EBE = 134 000 .
L'affaire est repartie sur des chiffres identiques pour 2022 (environ 47 000 /mois) grâce à la bonne renommée du restaurant et de son équipe en place dynamique et fidèle !
Possibilité d'acheter aussi les murs en supplément.