Restaurant traditionnel et bistronomique situé en hypercentre de Tours 37, à proximité immédiate d'un monument chargé d'histoire fréquenté par la clientèle touristique.
Proche d'une rue très commerçante reconnue, les clients seront accueillis dans 2 salles de restauration pouvant accueillir jusqu'à 40 couverts ou l'actuel exploitant offre une cuisine de qualité tournée vers la bistronomie.
A compter du 2ème semestre 2024, réaménagement d'un ancien bâtiment public avec bar, restaurant, école, etc pouvant accueillir peu ou prou 500 personnes et agrémenté l'établissement d'un surplus de clientèle important.
A noter, les 5 semaines de congés annuels et les 2 jours de fermeture consécutifs.