Un établissement dans un canton girondin de 28 000 personnes au cœur du vignoble bordelais liquoreux.
Un village paisible.
Une clientèle d'habitués et de passage.
Un parking gratuit.
Une pergola sur l'arrière du bâtiment de toute beauté.
Le PDG a fait le choix de transmettre 5 % des actions de la SAS à son cuisinier cela lui assure la régularité de la cuisine.
Il a aussi fait une campagne de prospection auprès des entreprises locales ce qui lui a permis de signer des conventions annuelles de prestations de service pour un montant annuel de 50 k€ constant.
Une affaire pour un couple de professionnels.