L'hôtel restaurant est composé d'une salle de restauration de 120 m2, deux terrasses dont une couverte, une cuisine de 100 m2, des réserves et des greniers, un logement de fonction de 150 m2 meublé qui comprend 4 chambres.
La partie hôtel bénéficie de 13 chambres.
2 gérants + 4 salariés et 3 apprentis.
CA HT Année n :
- Hôtel : 158 379 € de CA HT.
- Restaurant : 188 310 €.
L'Hôtel est ouvert du lundi soir au dimanche matin et le restaurant est ouvert du mardi au samedi (12h-15h/19h-23h).
La clientèle est diversifié mais plutôt de CSP + et fidèle.
- En été : Une clientèle touristique pour 1 à 2 nuits.
- En hiver : Des clientèles d'affaires (3 nuits).
L'Hôtel propose des offres de séminaires et bar à vin.