| Age : | 31 ans |
| Niveau d'études : | BAC+5 |
| Formation : | Diplôme d'ingénieur des Mines de Douai. |
| Parcours professionnel : | 5 ans en tant que consultant dans un cabinet de conseil. |
| Montant de l'apport personnel : | 100 000 € |
| Activités(s) Recherchée(s) : | Je cherche une activité de restauration rapide. |
| Localisation(s) Recherchée(s) : | Marseille 1er (13001), Marseille 6ème (13006), Marseille 7ème (13007) |
| Motivation pour cette reprise : | Mon objectif est d’ouvrir mon propre restaurant en m’appuyant sur la reprise d’un fonds de commerce adapté à mon concept, Cette approche me permet de sécuriser le lancement du projet en utilisant un local déjà exploitable, tout en concentrant mes efforts sur la qualité de l’offre et la performance de l’activité, Mon ambition est de créer une entreprise pérenne et économiquement viable. |
| Expérience dans ce(s) secteur(s) : | Je suis actuellement en reconversion dans le secteur de la restauration, J’ai effectué plusieurs stages d’immersion au sein de restaurants afin d’acquérir une expérience opérationnelle, Je fais également partie du programme d’accélération Service Compris, dans le cadre duquel je suis accompagné par un mentor restaurateur jusqu’à l’ouverture de mon établissement. |
