| Age : | 58 ans |
| Niveau d'études : | BAC |
| Formation : | Cap serveur, CFP cuisine, bac pro restauration. |
| Parcours professionnel : | Chef de rang en 4 étoiles , Casino. Chef de cuisine brasserie a gros débit, bistro bistronomique, patron plusieurs fois. |
| Compétences : | Organisé, attentif. Bon gestionnaire à la fois du restaurant et du personnel. |
| Montant de l'apport personnel : | 90 000 € |
| Activités(s) Recherchée(s) : | Restauration en général. |
| Localisation(s) Recherchée(s) : | Suisse, Thailande, Russie, Norvège, Pays-Bas, Suède, Costa Rica |
| Motivation pour cette reprise : | Choix de vie, création, liberté de travail. |
| Expérience dans ce(s) secteur(s) : | 43 ans cette année partout en France, tous type d établissements. |
