| Age : | 42 ans |
| Niveau d'études : | BAC |
| Formation : | Serveuse commerciale. |
| Parcours professionnel : | - J'ai travaillé dans différents établissements de la restauration afin d'acquérir de l'expérience et approfondir mes connaissances et depuis 2021. - Je suis à mon compte, le premier établissement de restauration traditionnelle depuis 2023, dans un restaurant de camping. |
| Compétences : | - Gestion des commandes auprès des fournisseurs. - La comptabilité gère une équipe de 10 salariés. - Le service en salle, la plonge, la cuisine ; tout ce qui concerne un restaurant (il y a tellement de tâches à réaliser que je ne peux les énumérer mais il n'y a plus de secret pour moi). |
| Montant de l'apport personnel : | 30 000 € |
| Activités(s) Recherchée(s) : | Je recherche un restaurant ou crêperie ou glacier en bord de mer (plage, port, lac), sur un site touristique avec logement, si possible. |
| Localisation(s) Recherchée(s) : | France |
| Motivation pour cette reprise : | Je suis en fin de bail et ne souhaite pas arrêter mon activité car la restauration c'est plus qu'un métier, c'est une passion. |
| Expérience dans ce(s) secteur(s) : | Expérience depuis 2021 en gérance dans la restauration et, avant cela, en tant que salarié. |
