| Age : | 59 ans |
| Niveau d'études : | BAC+4 |
| Formation : | Moi: Maîtrise de langues étrangères appliquées avec spécialisation en économie, droit et politique, Mon fils: CAP pâtissier, CAP chocolatier, BAC boulangerie pâtisserie, Brevet Professionnel boulanger, Brevet de maîtrise Boulanger 2025. |
| Parcours professionnel : | Cheffe d’entreprise, de 2 centres de formation depuis 34 ans, maîtrise des langues étrangères appliquées depuis 1992.Mon fils est boulanger depuis 9 ans (9 années en tant qu'apprenti et 1 an en tant qu'ouvrier), Responsable production d'une boulangerie au nord de Strasbourg depuis 18 mois, Responsable de 5 boulangers, 4ème au concours trophée Thomas Marie en mars 2026. |
| Compétences : | Moi : Cheffe d'entreprise, gestion, management, RH, ventes, achats, ... Mon fils : Boulanger : création, production de panification, viennoiseries. |
| Montant de l'apport personnel : | 60 000 € |
| Activités(s) Recherchée(s) : | Reprise ou création de boulangerie dans le secteur Haguenau-Strasbourg nord, Nous sommes aussi à la recherche d'un local commercial qui permettrait d'y installer une boulangerie et donc de créer, Reprise ou création possible. |
| Localisation(s) Recherchée(s) : | Alsace, Strasbourg (67000), Haguenau (67500), Reichstett (67116) |
| Motivation pour cette reprise : | Mon fils souhaite se mettre à son compte et devenir chef d'entreprise comme moi, A long terme, nous souhaitons ouvrir une boulangerie en grande Bretagne, notamment à Londres. |
| Expérience dans ce(s) secteur(s) : | Mon fils est apprenti/ ouvrier boulanger depuis 9 ans, Je suis cheffe d'entreprise depuis 34 ans. |
