| Age : | 38 ans |
| Niveau d'études : | BAC+3 |
| Formation : | Nous sommes deux sur cette recherche, Moi, titulaire d’une licence professionnelle de médiation culturelle, Mon compagnon, titulaire d’un CAP cuisine et actuellement en train de passer un CAP charcutier. |
| Parcours professionnel : | Mon compagnon, cuisinier depuis ses 16 ans, Chef dans plusieurs restaurants jusqu’à l’ouverture de notre restaurant que nous gérions à deux sans salariés, Moi, gérante du restaurant en salle pendant 8 ans, puis assistante manager pendant deux ans et demi en restauration rapide. |
| Montant de l'apport personnel : | 140 000 € |
| Activités(s) Recherchée(s) : | Fond de commerce ou locaux commerciaux, Pour créer une boutique charcuterie, traiteur avec petite restauration sur place, Besoin d’extraction, Clim et si possible, terrasse d’appel. |
| Localisation(s) Recherchée(s) : | Toulouse (31000) |
| Motivation pour cette reprise : | Envie de créer un nouveau projet suite à l’arrêt de notre restaurant. |
| Expérience dans ce(s) secteur(s) : | Mon compagnon, cuisinier depuis ses 16 ans, Chef dans plusieurs restaurants jusqu’à l’ouverture de notre restaurant que nous gérions à deux sans salariés, Moi, gérante du restaurant en salle pendant 8 ans, puis assistante manager pendant deux ans et demi en restauration rapide. |
