| Age : | 37 ans |
| Niveau d'études : | BAC+5 |
| Formation : | Bac Scientifique, Licence de SVT, Master écologie, biodiversité, évolution. |
| Parcours professionnel : | Chargé d'étude - 2 ans et demi, Reconversion professionnelle par deux CQP et salarié en fromagerie depuis 2015. |
| Compétences : | Préparations fromagères, Vente, Mise en valeur des produits, Commandes, Familier avec Rungis. |
| Montant de l'apport personnel : | 50 000 € |
| Activités(s) Recherchée(s) : | Rachat d'une fromagerie afin d'ouvrir ma propre boutique. |
| Localisation(s) Recherchée(s) : | Ile-de-France |
| Motivation pour cette reprise : | Envie d'ouvrir ma propre boutique après plus de 10 ans en tant que salarié de fromagerie m'ayant permis d'acquérir l'expérience nécessaire. |
| Expérience dans ce(s) secteur(s) : | Expérience de plus de 10 ans en fromagerie, Préparations, vente, gestion des stocks, commande, achats sur Rungis. |
