| Age : | 35 ans |
| Niveau d'études : | BAC |
| Formation : | Comptabilité étude, et 16 ans de restauration. |
| Parcours professionnel : | 2 restaurants à Paris, 2 restaurants à Aix en Provence ensuite. |
| Montant de l'apport personnel : | 500 000 € |
| Activités(s) Recherchée(s) : | Bar - brasserie - restaurant. |
| Localisation(s) Recherchée(s) : | Provence-Alpes-Côte d'Azur, Bouches du Rhône (13), Monaco (96) sauf Bretagne (06), Pays-de-la-Loire (18), Aquitaine (02) |
| Motivation pour cette reprise : | Ouverture vers d’autres projets concept et expériences. |
| Expérience dans ce(s) secteur(s) : | 16 ans d’expérience, avec deux restaurants à Paris et deux restaurants à Aix-en-Provence. |
