| Age : | 35 ans |
| Niveau d'études : | BAC |
| Formation : | Comptabilité étude, et 16 ans de restauration. |
| Parcours professionnel : | 2 restaurants à Paris, 2 restaurants à Aix en Provence ensuite. |
| Montant de l'apport personnel : | 500 000 € |
| Activités(s) Recherchée(s) : | Bar - brasserie - restaurant. |
| Localisation(s) Recherchée(s) : | Alpes de Haute Provence (04), Alpes Maritimes (06), Bouches du Rhône (13), Hautes Alpes (05), Monaco (96), Var (83), Vaucluse (84), Bouches du Rhône (13), Monaco (96) sauf Côtes d'Armor (22), Finistère (29), Ille et Vilaine (35), Morbihan (56), Loire Atlantique (44), Maine et Loire (49), Mayenne (53), Sarthe (72), Vendée (85), Dordogne (24), Gironde (33), Landes (40), Lot et Garonne (47), Pyrénées Atlantiques (64) |
| Motivation pour cette reprise : | Ouverture vers d’autres projets concept et expériences. |
| Expérience dans ce(s) secteur(s) : | 16 ans d’expérience, avec deux restaurants à Paris et deux restaurants à Aix-en-Provence. |
